Visita in cantina: un'audioguida dalle schede tecniche

Una visita in cantina guidata da chi fa il vino resta insostituibile, ma non sempre c'è qualcuno libero, e non sempre parla la lingua del visitatore. Un'audioguida copre questi momenti: il visitatore cammina tra vigna, vasche e botti e ascolta la storia della cantina nella sua lingua. Il materiale di partenza ce l'hai già: sono le schede tecniche dei tuoi vini. Qui trovi le tappe, un esempio di copione e i passaggi con Fynqcast.

Quali tappe mettere in una visita in cantina?

Quattro o cinque tappe bastano, seguendo il cammino del vino:

1. La vigna: vitigni, esposizione, il lavoro dell'anno.
2. La vendemmia e la vinificazione: quando si raccoglie, come si lavora l'uva.
3. L'affinamento: vasche, botti, il tempo che passa.
4. La bottiglia: imbottigliamento, etichetta, conservazione.
5. La sala degustazione: un saluto e un invito a fare domande a chi è presente.

Ogni tappa diventa un file audio breve. L'ultima non sostituisce la persona: la presenta.

Come trasformare una scheda tecnica in un racconto?

Una scheda tecnica è fatta di dati: vitigno, suolo, altitudine, fermentazione, mesi in legno. Letti di fila, si dimenticano subito. Per l'ascolto:

• Scegli uno o due dati per tappa e lascia gli altri alla scheda stampata.
• Trasforma i numeri in immagini: "venticinque ettolitri" dice poco, "una botte grande quanto un'auto piccola" si vede.
• Spiega le parole tecniche la prima volta che compaiono, oppure evitale.
• Parla di persone e di gesti: chi pota, chi assaggia dalla botte, quando.
• Niente inviti a bere né promesse sulla salute. Nel percorso ci possono essere anche famiglie con bambini.

Un esempio: la tappa dell'affinamento

La cantina e il vino sono di fantasia. Ecco la scheda tecnica:

Rosso Verzanella. Vitigno: sangiovese 100%. Vendemmia manuale, fine settembre. Fermentazione in acciaio. Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 25 hl, 6 mesi in bottiglia.

Ed ecco il copione della tappa:

Sei nella stanza delle botti. Senti com'è fresca? Qui la temperatura cambia poco durante l'anno, ed è proprio quello che serve al vino. Le botti che vedi sono di rovere e sono grandi: ognuna contiene venticinque ettolitri. Il Rosso Verzanella resta qui dodici mesi, poi riposa altri sei in bottiglia prima di uscire dalla cantina. In questo tempo il legno lavora piano, senza coprire il sangiovese. Quando sei pronto, segui il corridoio a sinistra: si va verso la sala delle bottiglie.

Sono circa 80 parole, meno di 40 secondi di ascolto.

Come farlo con Fynqcast

L'audioguida si crea con FYNQ Studio, incluso nei piani FYNQ Studio, Publisher ed Enterprise.

1. Apri la scheda Studio e scegli la categoria Turismo e guide.
2. Parti dalle schede. In Il tuo testo usi Carica PDF, DOCX o TXT per caricare la scheda e la riscrivi nell'editor. Oppure scegli Crea con l'IA: come tipo indichi Enogastronomia e incolli i dati delle schede nel campo Le tue informazioni (hanno la precedenza). Nel livello Avanzato aggiungi le tappe e i campi Informazioni pratiche da leggere (per esempio "le scale per la barricaia sono ripide") e Cosa mettere in risalto o evitare. In questo livello l'IA cerca anche informazioni sul web e ti mostra le fonti, ma i tuoi dati restano prioritari. Controlla sempre il testo.
3. Una produzione per tappa, così hai un file per ogni punto del percorso.
4. Una o due voci. Con Crea con l'IA il testo può essere scritto per due voci, per esempio un narratore e il vignaiolo. Puoi dare un'emozione alla voce. Approvi il testo, scegli le voci e generi.
5. Scarica l'MP3 (o WAV e M4A) e i sottotitoli SRT.

Per i visitatori stranieri scegli Il tuo testo, spunti Traduci prima di leggere e incolli il testo approvato: diventa inglese, tedesco, francese e così via, tra le otto lingue disponibili. Nelle impostazioni della traduzione inserisci tra i nomi da non modificare quelli dei vini e delle vigne.

Vuoi che a raccontare sia proprio la tua voce? Puoi clonarla se sei maggiorenne, con un documento d'identità rilasciato da uno Stato membro dell'UE, dopo la verifica d'identità e il consenso. Ognuno può clonare solo la propria voce, e ogni audio con voce clonata si apre con l'avviso parlato «Voce clonata con IA.»

Indica nel percorso che le voci sono generate con l'intelligenza artificiale. I piani sono descritti sulla pagina dei prezzi.

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Vuoi sentire come suona? Ascolta gli esempi nel Tutorial.